Lohimousse på saaristolaisleipä
opskrift

En lækker og blød lohimousse, der er perfekt som en lille snack til festlige lejligheder. Saaristolaisleipä giver en dejlig sødme til den salte laks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g koldrøget laks
- 200 g flødeost
- 1 dl flødeskum
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk frisk dild (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Saaristolaisleipä

Instruktioner:

1. Smuldre den kolde røget laks i en skål.
2. Tilsæt flødeosten og citronsaften, og rør det sammen til en jævn masse.
3. Pisk flødeskummet i en separat skål, indtil det er blødt og luftigt.
4. Tilsæt flødeskummet til laksemassen forsigtigt og fold det ind.
5. Krydr med dild, salt og peber.
6. Overfør moussen til en serveringsskål og lad den sætte sig i køleskabet i mindst 1 time.
7. Skær saaristolaisleipä i skiver og servér med lohimousse.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.35 (1834 anmeldelser) ★★★★★ del