Lohivartaat
opskrift

Lækre lohivartater, der bringer grillens smag ind i efterårets regnfulde dage. Forbered dem nemt og nyd deres smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g laksefilet
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret dild
- 1 rød peberfrugt
- 1 squash
- 1 rødløg
- Spyd (træ- eller metalskæver)
Instruktioner:
1. Skær laksen i tern og læg dem i en skål.
2. Bland olivenolie, citronsaft, knust hvidløg, salt, sort peber og dild. Hæld marinaden over laksen og bland godt. Lad det marinere i cirka 15 minutter.
3. Skær peberfrugten, squashen og rødløget i store stykker.
4. Træk skiftevis laksestykker og grøntsager på spyd.
5. Grill spydene over medium varme i cirka 10-15 minutter, indtil laksen er gennemstegt og grøntsagerne er bløde. Vend spydene regelmæssigt.
6. Server varmt, for eksempel på en bund af salat eller med ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (4519 anmeldelser) ★★★★★ del