Luksusmaustet Gulerodskasse
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre gulerodskasse får en ny dimension med enkle krydderier. Perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g gulerødder
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 dl rasp
- Smør (til smøring af formen)

Instruktioner:

1. Skræl og riv gulerødderne fint.
2. Forvarm ovnen til 180 grader.
3. Bland fløde, mælk, æg, sukker, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Tilsæt de revne gulerødder til blandingen og rør godt.
5. Smør et bagefad med smør og hæld gulerodsblandingen i formen.
6. Drys rasp over toppen.
7. Bag i ovnen i ca. 45 minutter, indtil kassen har fået en smuk gyldenbrun farve.
8. Lad den køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (2863 anmeldelser) ★★★★★ del