Lusikkaleivät
opskrift

Lækre og søde småkager, der vil glæde enhver. Forberedelsestid cirka 30 minutter, giver omkring 20 stk.
Ingredienser:
- 150 g smør
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Marmelade til fyld
Fremgangsmåde:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt vaniljesukkeret og rør godt.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det gradvist til smørblandingen. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Tag små portioner af dejen og tril dem til runde kugler. Læg kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Lav en lille fordybning i midten af hver kugle og fyld den med marmelade.
6. Bag ved 175 grader i ca. 12-15 minutter, indtil småkagerne er let gyldne.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. 1 lusikkaleivä):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.26 (2741 anmeldelser) ★★★★★ del