Luumu- og Kriikunasaft
opskrift

En lækker og forfriskende saft, der nemt laves ved at dampe blommer eller krydderurter. Perfekt til sommerdage!
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg modne blommer eller kriikuner
- 1 liter vand
- Sukker efter smag (valgfrit)

Instruktioner:

1. Vask og halver blommerne eller kriikunerne. Fjern kernerne.
2. Placer blommerne eller kriikunerne i dampkogerens øverste del.
3. Tilsæt vand til dampkogerens nederste del og varm vandet op til kog.
4. Damp frugterne i ca. 45-60 minutter, indtil de er bløde.
5. Hæld dampjuicen i en ren beholder og si frugtkødet fra.
6. Smag saften til og tilsæt sukker hvis nødvendigt.
7. Lad saften køle af, inden den hældes på flasker.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Kulhydrater: 12 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 0,3 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.79 (6029 anmeldelser) ★★★★★ del