Luumu-inkiværsyltetøj
opskrift

Denne lækre luumu-inkiværsyltetøj er perfekt til brød, kager eller madlavning. Den lette ingefærsmag giver et dejligt kick til syltetøjet, og det er nemt at lave med lidt sukker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 1,5 liter
Ingredienser:
- 1,5 kg blommer (sten fjernet)
- 750 g sukker
- 2 spsk revet ingefær
Instruktioner:
1. Halver blommerne og fjern stenene.
2. Veje blommerne og læg dem i en gryde.
3. Tilsæt sukker svarende til halvdelen af blommernes vægt, hvis du ønsker syltetøjet mindre sødt.
4. Kog syltetøjet i 10-15 minutter.
5. Tilsæt den revne ingefær og rør godt. Smag til og tilsæt mere ingefær efter behov.
6. Hæld syltetøjet på glas mens det er varmt, eller lad det køle af og fryse det i beholdere.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 28 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.45 (5827 anmeldelser) ★★★★★ del