Luumu-Powerbolts
opskrift

Disse lækre og energiske luumu-powerbolts er den perfekte snack eller mellemmåltid. Du kan lave dem sundt eller tilsætte chokolade for en lækker smagskombination. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 15 bolde.
Ingredienser:
- 1 dl solsikkefrø
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl græskarkerner
- 100 g tørrede, pitless svesker (ca. 25 stk.)
- 1 dl kokosolie
- 1 spsk agavesirup (eller anden sødning)
- 100 g mørk chokolade (valgfrit)
- kvalitets salt
Fremgangsmåde:
1. Blend solsikkefrø, sesamfrø og græskarkerner til en grov mel i en blender.
2. Tag frøblandingen til side og blend sveskerne til en pasta i blenderen.
3. Bland frøblandingen ind i sveskepastaen lidt ad gangen.
4. Tilsæt den flydende kokosolie og smeltet chokolade (hvis du bruger det).
5. Smag blandingen til med agavesirup og kvalitets salt.
6. Form blandingen til kugler i den ønskede størrelse.
7. Dyp kuglerne f.eks. i sesamfrø eller rå kakaopulver.
8. Læg kuglerne i køleskabet for at stivne i ca. 30 minutter.
Næringsindhold (per 1 kugle, ca. 15 kugler):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (4020 anmeldelser) ★★★★★ del