Luumurahka
opskrift

En lækker og cremet dessert med tørrede blommer og flødeskum.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servingsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g tørrede blommer
- 1 dl gløgg
- ca. 1,5 dl flødeskum
- 2-3 spsk sukker (efter smag)
- 1 dåse kvark
- ca. 1 dl græsk yoghurt
- En smule citronsaft
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Hak de tørrede blommer i mindre stykker med en kniv eller saks.
2. Læg de hakkede blommer i en gryde sammen med gløggen og varm op. Lad det koge i cirka fem minutter, mens du holder øje med mængden af gløgg.
3. Når blommerne er blevet bløde, og der er lidt gløgg tilbage, tages gryden af varmen og får lov at køle af.
4. Pisk fløden og tilsæt sukker efter smag.
5. Tilsæt citronsaft, kvark og yoghurt til flødeskum og rør godt rundt.
6. Hvis du ønsker det, kan du purere nogle af blommerne, men du kan også tilsætte dem hele til flødeblandingen.
7. Tilsæt til sidst vaniljesukker og tjek sødmen, tilsæt mere sukker hvis nødvendigt.
8. Server luumurahka kold.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 200 kcal
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.38 (4351 anmeldelser) ★★★★★ del