Mäti-wasabikolmiot
opskrift

En lækker og frisk forret, der tilføjer en ny smag til julebordet. Forberedelsestid er ca. 15 minutter. Serverer 4 personer.

Ingredienser:

- 200 g mæti (f.eks. ørred- eller laksemæti)
- 1 spsk wasabi
- 4-6 stykker rispapir
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 dl frisk koriander
- Salt efter smag
- Lime skiver til servering

Instruktioner:

1. Start med at lave wasabi-mæti-blandingen. Bland mæti og wasabi i en skål. Tilsæt salt efter smag.
2. Skær avocado og agurk i tynde skiver.
3. Dyp rispapiret i varmt vand, et ad gangen, indtil det bliver blødt.
4. Læg det bløde rispapir på arbejdsbordet. Placer lidt af wasabi-mæti-blandingen, avocado, agurk og frisk koriander i midten.
5. Fold kanterne af rispapiret over fyldet og rul det stramt til en trekant.
6. Gentag med de resterende rispapirer.
7. Server mæti-wasabikolmene med lime skiver.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.89 (120 anmeldelser) ★★★★★ del