Verdens Bedste Blåbærtærte
opskrift

En himmelsk blåbærtærte, der kombinerer lækre ingredienser og en perfekt fyld. Denne tærte vil helt sikkert få alle til at forkæle sig selv!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør eller margarine
- 1 1/2 dl sukker
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
Fyld:
- 1 1/2 dl mælk
- 1 pakke Vaniljesauce (Blå Band)
- 1 dåse (250 g) mascarponeost
- 400 - 500 g blåbær (1 bakke)
- ca. 1 spsk kartoffelmel
- sukker
- ca. 1/2 dl sirup
Fremgangsmåde:
1. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker.
2. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt blandingen til smørblandingen og rør godt.
3. Smør en rund tærteform (27-30 cm i diameter) og fordel dejen i bunden og op ad kanterne.
4. Bland vaniljesaucepulveret med mælken og lad det køle af i 10 minutter.
5. Tilsæt mascarponeosten til vaniljesauceblandingen og rør godt.
6. Hæld fyldet over tærtebunden og fordel blåbærene jævnt ovenpå.
7. Drys kartoffelmel, sukker og hæld sirupen over i en fin stråle.
8. Bag ved 200 grader i ovnens midterste del i ca. 40 minutter. Dæk med bagepapir, når kanterne begynder at blive brune.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.19 (5666 anmeldelser) ★★★★★ del