Mac & Cheese - Pasta
opskrift

En lækker og cremet ret, perfekt som comfort food.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kogt macaroni
- 200 g cheddarost (revet)
- 100 g mælk
- 50 g smør
- 2 spsk hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1-2 overmodne tomater (skiver)
- Brødkrummer (til drys)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt hvedemelet til smørret og rør, indtil blandingen er jævn.
3. Hæld mælken i og rør konstant, indtil blandingen tykner.
4. Tilsæt den revne cheddarost og rør, indtil osten smelter og blandingen bliver cremet.
5. Tilsæt den kogte macaroni til oste-saucen og rør godt.
6. Krydr med salt, sort peber og paprika.
7. Hæld pastaen i et ildfast fad og læg de skiveskårne tomater ovenpå.
8. Drys brødkrummerne jævnt over.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
10. Server varm!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 15 g

Bedømmelse: 4 (1662 anmeldelser) ★★★★★ del