Lækker Chokoladekage
opskrift

En saftig og lækker chokoladekage, perfekt til enhver anledning.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 2 dl flormelis
- 2,5 dl sukker
- 8 spsk kakao
- En smule salt
- 2 spsk koldt vand
- 2 spsk creme fraiche
- 2 æggeblommer
- 4,5 dl hvedemel
- 4 æg
- 140 g smør
- 150 g mørk chokolade
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en gryde over lav varme.
2. I en skål, bland flormelis, sukker og salt.
3. Tilsæt den smeltede smør- og chokoladeblanding til sukkerblandingen og rør godt.
4. Tilsæt koldt vand, creme fraiche og æggeblommer, og rør indtil det er ensartet.
5. Tilsæt hvedemelet og rør dejen sammen, indtil den er fast.
6. Pisk æggene i en separat skål og tilsæt dem til dejen. Rør, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
7. Hæld dejen i en smurt kageform.
8. Bag kagen ved 175 grader i cirka 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.35 (2882 anmeldelser) ★★★★★ del