Mælkefri og glutenfri chokolade-nødder småkager
opskrift

Disse lækre småkager er specielt designet til dem, der følger en mælkefri og glutenfri kost. De er den perfekte søde snack, der kan gøre din dag bedre!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20 småkager

Ingredienser:

- 1 dl jordnøddesmør
- 1 dl ahornsirup eller agavesirup
- 1 dl glutenfrit mel (f.eks. ris- eller mandelmel)
- 1/2 dl kakao
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 1/2 dl chokoladechips (mælkefri)
- 1/2 dl nødder (f.eks. valnødder eller pecannødder)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland jordnøddesmør og ahornsirup i en skål, indtil det er en jævn masse.
3. Tilsæt glutenfrit mel, kakao, bagepulver og salt. Rør godt rundt.
4. Tilsæt chokoladechips og nødder til dejen og bland det hele sammen.
5. Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir. Husk at lade plads imellem, da de vil brede sig under bagningen.
6. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er faste.
7. Lad småkagerne køle af på bagepladen, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. småkage, ca. 20 stk.):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (5367 anmeldelser) ★★★★★ del