Maisskornbelagte Kyllingefrikadeller
Lækre maisskornbelagte kyllingefrikadeller, der er den perfekte ret til en travl dag. Let at lave og en velsmagende mulighed, som hele familien vil elske. Forberedelsestid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak løget og steg det i smør på en pande ved lav varme, indtil det er sødt og blødt.
- Knus majschipsene i en frysepose ved hjælp af en kagerulle.
- Bland alle ingredienserne til kyllingefrikadellerne sammen og lad dem trække i køleskabet i ca. 15 minutter.
- Form store kugler af dejen med våde hænder.
- Dyp kuglerne i de knuste majschips.
- Steg frikadellerne i en blanding af olie og smør på panden ved lav varme i 3-4 minutter på hver side. Vend dem forsigtigt.
- Alternativt kan du bage frikadellerne i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.
- Forbered en kold dip ved at blande den resterende mangopuré med cremefraiche, 1 teskefuld karry og et nip havsalt. Lad den trække i køleskabet et stykke tid før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |