Joulupöydän Erityisruokavalioherkut

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle af.
3. Pisk sukker og æg i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt det smeltede smør og havrefløden til dejen og rør godt.
5. Bland den glutenfrie melblanding, mandelmel, vaniljesukker og bagepulver i en anden skål.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til ægge-smørblandingen og rør indtil dejen er ensartet.
7. Tilsæt til sidst de tørrede tranebær og nødder til dejen.
8. Hæld dejen i en smurt tærteform eller en bageform beklædt med bagepapir.
9. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og dejen er bagt igennem.
10. Lad kagen køle af, før den serveres.