Saganaki med Feta
opskrift

En lækker græsk ret med sprød feta, perfekt som forret eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4
Ingredienser:
- Feta- eller anden mild, fast ost
- 1 æg
- Hvedemel (eller glutenfri melblanding)
- Panko- eller rasp (eller glutenfri rasp)
- Lidt olie til stegning
Til servering:
- Syltetøj, bær, flormelis, sirup eller honning
Fremgangsmåde:
1. Tør osten af og skær den i ca. 2 cm tykke stykker.
2. Pisk ægget i en skål.
3. Dyp oste-stykkerne først i hvedemelet, derefter i ægget og til sidst i pankoen eller raspen.
4. Varm lidt olie på en pande ved middel varme og steg ostestykkerne, indtil de er gyldne på alle sider.
5. Server straks med dit valg af tilbehør, såsom syltetøj, bær eller honning.
Tip: Prøv at presse lidt citronsaft over den stegte ost og server med frisk timian.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 15g
Fedt: 25g
Kulhydrater: 20g
Sukker: 5g

Bedømmelse: 4.77 (4480 anmeldelser) ★★★★★ del