Søde Tacot med Æble
opskrift

Lækre og innovative småtacos fyldt med søde æble skiver og flødeskum – en perfekt dessert til sommerfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 tacos

Ingredienser:

- 1 pakke hvedetortillas
- 50 g smeltet smør
- 3 spsk fin sukker
- 3-4 syrlige æbler
- 50 g smør
- 1 dl brun farin
- kanel efter smag
- 1 dl flødeskum
- 3 spsk crème fraîche
- 1 spsk vaniljesukker

Instruktioner:

1. Skær tortillas ud i runde cirkler med en form, så de bliver ca. 5-8 cm i diameter.
2. Bland smeltet smør og sukker sammen. Dyp alle mini-tortillas i blandingen.
3. Læg de dyppede tortillas foldet i et ovnfast fad med en rist. Brug små foliefade til at holde risten oppe, så de forbliver i taco-form.
4. Bag taco-skallerne ved 200 grader i 5-6 minutter, og lad dem køle af i formen.
5. Skræl æblerne, fjern kernerne, og skær dem i skiver. Smelt smørret på en pande, tilsæt sukker og kanel, og varm op indtil sukkeret er smeltet.
6. Tilsæt æbleskiverne til panden og vend dem i smør-sukkerblandingen, indtil de bliver bløde. Lad æblestykkerne køle af.
7. Hæld ingredienserne til flødeskum i en skål og pisk dem til en fast skum.
8. Fyld tacos med æbleskiver og top med en skefuld flødeskum.

Næringsindhold (per taco):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.35 (2804 anmeldelser) ★★★★★ del