Lammasmakkarasalat med Paholaisenhillo-yoghurt dressing

Fremgangsmåde

1. Snit iceberg salaten, tomaterne, peberfrugten, guleroden og agurken i små stykker.
2. Bland de snittede grøntsager sammen og tilsæt dild og mynte. Anret grøntsagerne på en tallerken.
3. Forbered dressingen ved at blande Paholaisenhillo og tyrkisk yoghurt sammen. Sæt det i køleskabet for at køle af.
4. Skær lammaspølsen i små stykker og steg dem på en pande, indtil de er gyldne. Læg de stegte pølser på et køkkenrulle, så overskydende fedt kan suges op.
5. Læg de stegte pølser oven på salaten og hæld yoghurt dressingen over, så den blander sig med salaten.
6. Server straks og nyd den sommerlige smagsoplevelse!