Mangoldi-sienikääryleet
opskrift

En lækker ret lavet af skovsvampe og mangold, perfekt som forret eller som en salt snack.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 salottisipuli
- 1 l metsäsieniä
- 8 mangoldin lehteä ja lehtiruotia
- 2 rkl voita
- ½ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- (1 rkl balsamicokastiketta)

Ohjeet:

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Puhdista sienet ja hienonna ne.
3. Leikkaa mangoldin varret ja paloittele ne.
4. Kiehauta vettä ja ryöppää mangoldin lehdet muutama minuutti, nosta ne reikäkauhalla kattilasta ja valuta.
5. Haihduta sienistä neste paistinpannulla keskilämmöllä. Når neste er fordampet, tilsæt smør, hakket løg og de hakkede mangoldstængler. Steg, indtil løgene er bløde. Krydre blandingen med salt og peber.
6. Del fyldet på mangoldbladene, fold kanterne over fyldet og rul dem sammen.
7. Tilsæt lidt mere smør til panden og steg rullerne let.
8. Hæld balsamicoedike over rullerne, hvis ønskes.
9. Server som forret eller som en lille snack i en buffet.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (1695 anmeldelser) ★★★★★ del