Mansikkaherkku
opskrift

En sommerlig og frisk dessert med friske jordbær. Perfekt til en varm dag eller som en sund snack.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g friske jordbær
- 200 g naturel yoghurt
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- Friske mynteblade til pynt
Instruktioner:
1. Vask og skyl jordbærrene. Skær dem i halve eller skiver.
2. Bland yoghurten, honningen og vaniljesukkeret i en skål indtil det er ensartet.
3. Fordel yoghurtblandingen i fire serveringsskåle.
4. Læg jordbærskiverne ovenpå yoghurten.
5. Hak nødderne groft og drys dem over jordbærene.
6. Pynt med friske mynteblade og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (4365 anmeldelser) ★★★★★ del