Jordbærsyltetøj med citron og lime
opskrift

En lækker og frisk jordbærsyltetøj, der er perfekt til at smøre på toast med flødeost. Forberedelsestid: ca. 10 minutter. Portioner: 6-8 glas.
Ingredienser:
- 2 kg jordbær
- 1 dl vand
- 1 kg syltesukker
- Skallet og saften fra 1 lime
- Skallet og saften fra 1 citron
Instruktioner:
1. Skyl jordbærene og fjern stilkene. Skær de store jordbær over.
2. Læg jordbærene og vandet i en gryde. Varm op over medium varme, indtil der dannes damp.
3. Tilsæt syltesukker samt lime- og citronsaft og -skal til gryden.
4. Kog blandingen forsigtigt i ca. 10 minutter, indtil syltetøjet har den ønskede konsistens.
5. Hæld det varme syltetøj i rene glas og luk lågene tæt.
6. Lad det køle af ved stuetemperatur, inden det opbevares.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (1925 anmeldelser) ★★★★★ del