Mansikkaleivokset
opskrift

Mansikkaleivokset er en lækker og flot dessert, der passer perfekt til fester eller kaffebordet. Disse leivoks har en dejlig cremet fyldning og sprød dej.
Valgetid: 45 minutter
Annosmåte: 12 leivoks

Ingredienser

- 1 pkt smør eller butterdej
- Fyld:
- 2 dl fløde
- 1 dl skyr eller kvark
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 dl friske jordbær (eller frosne)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader (175 grader ved varmluft).
2. Udrul dejen til en tynd plade og skær den i firkanter eller cirkler til leivoksene.
3. Bag dejbundene i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af.
4. Forbered fyldet: pisk fløden til skum. Tilsæt skyr, sukker og vaniljesukker. Rør godt.
5. Skær jordbærrene i små stykker og tilsæt dem til fyldet.
6. Fyld de afkølede dejbunde med jordbærblandingen.
7. Pynt eventuelt med friske jordbær eller flødeskum inden servering.
Næringsindhold (pr. leivoks):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 12 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.03 (1120 anmeldelser) ★★★★★ del