Marineret grillfilet (Forberedelsestid: over 60 min, Servering: 4 personer)
Marineret grillfilet er en lækker og nem ret, der passer perfekt til afslappede grillfester. Oksefilet tilberedes på grillen eller i ovnen og krydres lige inden servering.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered marinaden ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, knust hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber i en skål.
- Læg oksefileten i marinaden og lad den marinere i køleskabet i minimum 1 time, helst natten over.
- Forvarm grillen eller ovnen til 200 grader.
- Tag oksefileten ud af marinaden og lad den varme op til stuetemperatur.
- Grill eller steg fileten i cirka 15-20 minutter på hver side, indtil den indre temperatur når det ønskede niveau for tilberedning.
- Lad kødet hvile under folie i cirka 10 minutter, før det skæres.
- Skær i skiver og server med marinaden.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 1 g |
| Fedt | 16 g |
| Kostfibre | 0 g |