Marinoidede rødløg
opskrift

En julevenlig og nem forret, der kan laves dagen før. Serveres med ristet brød og god ost.
Forberedelsestid: 15 min + marinering natten over
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- Rødløg (så mange som marinaden kan rumme)
- 1 dl rødvinseddike
- En knivspids salt
- 0,8 dl sukker
- 1 dl rapsolie

Fremgangsmåde:

1. Skræl rødløgene og skær dem i tynde skiver.
2. Bland rødvinseddike, rapsolie, salt og sukker i en skål.
3. Tilsæt løgskiverne til marinaden og rør godt rundt.
4. Dæk skålen med plastfolie og lad det marinere i køleskabet natten over.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: ca. 150 kcal
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 8 g
- Protein: 1 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 4.73 (4571 anmeldelser) ★★★★★ del