Marinoitu mozzarella
En frisk og lækker mozzarella, der er marineret med citron, granatæblekerner og friske mynteblade. Perfekt som tilbehør til sommerretter eller tapas-anretninger. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Riv mozzarellaen i stykker og læg dem på et serveringsfad.
- Riv den vaskede citronskal fint over mozzarellaen.
- Press en smule citronsaft over mozzarellaen og bland forsigtigt, hvis ønskes.
- Tilsæt granatæblekernerne ovenpå mozzarellaen.
- Krydr med salthavsalt, sort peber og frisk mynte.
- Dryp en smule olivenolie over retten.
- Server som tilbehør til salater eller med lyst brød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 15 g |