Marja-suklaatäytekakku
opskrift

En lækker marja-suklaatænkage, der kombinerer sød chokolade og friske bær. Perfekt til festlige anledninger eller som en del af kaffen.
Forberedelsestid: 1 time + afkøling
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 300 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 250 g friske bær (f.eks. hindbær, jordbær)
- 200 g flødeost
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis
- Vaniljesukker efter smag
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil det er ensartet.
2. Tilsæt sukkeret og rør godt. Lad blandingen køle af lidt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret i. Tilsæt mælken og rør indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er bagt. Lad den køle af.
6. Pisk flødeskum og tilsæt flødeosten, flormelis og vaniljesukker.
7. Skær den afkølede kage i to dele. Fordel fløde-bærfyldet på den nederste del og læg bærrene ovenpå.
8. Læg den anden kagedel ovenpå og dæk hele kagen med det resterende fyld.
9. Pynt med bær og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (994 anmeldelser) ★★★★★ del