Maukkaat Lihaboller
opskrift

Maukkaat lihaboller er en lækker og nem ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Læg raspen i en skål og hæld mælken over. Lad det stå i cirka 5 minutter for at absorbere væsken.
2. Tilsæt det opsvulmede rasp til hakket kød, finthakket løg, knust hvidløg, æg, salt, peber og oregano. Bland alle ingredienserne godt sammen.
3. Form dejen til runde kødboller.
4. Varm olien op på en pande ved medium varme. Tilsæt kødbollerne til panden og steg dem i cirka 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Serveres varme, f.eks. med kartofler eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.53 (5614 anmeldelser) ★★★★★ del