Krydret Kyllingesuppe
opskrift

Denne lækre krydrede kyllingesuppe er den perfekte trøsteret på kolde dage. Den er fyldt med smag og næringsstoffer, og den er hurtig og nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 2 selleristænger
- 1 liter hønsefond
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld karrypulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl fløde
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Skræl og skær gulerødder og selleri i skiver.
3. Varm lidt olie i en gryde og sautér løg og hvidløg i cirka 2 minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er let gyldne.
5. Tilsæt gulerødder og selleri til gryden, og rør godt.
6. Hæld hønsefond i gryden og tilsæt krydderierne. Lad suppen simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
7. Tilsæt fløden og rør rundt. Lad suppen trække i et par minutter.
8. Server den varme suppe med frisk persille på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (3163 anmeldelser) ★★★★★ del