Krydrede Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og krydrede kyllingepasta er det perfekte valg til en travl hverdag. Den forener pasta, kylling og velsmagende krydderier i en fyldig ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 200 ml madfløde
- 50 g revet parmesanost
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket hvidløg og ternet peberfrugt, og steg i et par minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Krydr blandingen med chilipulver, paprika, salt og sort peber.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad blandingen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
8. Drys revet parmesanost over og rør, indtil osten er smeltet.
9. Server med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 520
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (4961 anmeldelser) ★★★★★ del