Krydret Kyllingewok
opskrift

Denne lækre kyllingewok er hurtig at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk sojasovs
- 1 spsk honning
- 1 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g ærter
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk ingefær (revet)
- Salt og peber efter smag
- Ris eller nudler til servering
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingefileterne i strimler og mariner dem i sojasovs og honning i ca. 10 minutter.
2. Varm olien op i en wokpande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt de ternede peberfrugter, den snittede gulerod, ærterne, hakket hvidløg og revet ingefær til panden. Steg i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde, men stadig sprøde.
4. Krydr med salt og peber. Rør godt rundt og server med ris eller nudler.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.66 (1909 anmeldelser) ★★★★★ del