Mausteet Paprika-Chili-Keräkaalisalat
Denne friske og krydrede salat er en perfekt tilbehør eller let hovedret, der kombinerer smagene af chili, hvidløg og hvidkål. Forberedelsestiden er hurtig, og den er nem at lave i hverdagens travlhed. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Fjern kernerne fra chilien og hak den fint.
- Skræl og hak hvidløgsfeddene.
- Opvarm olien på en pande ved middel varme. Tilsæt den hakkede chili og hvidløg, og steg i et par minutter, indtil de er let bløde.
- Hak paprikaen i små tern og tilsæt den til panden. Steg i yderligere et par minutter.
- Snit hvidkålen fint og tilsæt den til panden, mens du blander godt.
- Tilsæt hvidvinseddike, honning, salt og peber. Rør godt rundt og lad det stege i yderligere 2-3 minutter.
- Server straks eller lad det køle af og server ved stuetemperatur.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 9 g |
| Kostfibre | 3 g |