Ruskistet Kødgryde
opskrift

Denne lækre gryde kombinerer ristet kød, løg og velsmagende krydderier til en fyldig ret. Perfekt til vinteraftener.
Valgetid: over 60 min
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg svinekød eller skåret kød
- 2 store løg, skåret i både
- 4 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olie eller smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 laurbærblad
- 4 dl vand
Instruktioner:
1. Brun svinekødet eller det skårne kød, de skårne løg og hvidløg i olie eller smør i en pande eller gryde, indtil kødet får en smuk farve.
2. Overfør det brunede kød til en stor gryde, hvis gryden ikke er stor nok.
3. Tilsæt salt, sort peber, paprika, laurbærblad og vand til gryden.
4. Bring blandingen i kog og skru derefter ned for varmen. Lad gryden simre ved svag varme i ca. 1-2 timer, indtil kødet er mørt.
5. Server varm med for eksempel kartofler eller brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (356 anmeldelser) ★★★★★ del