Lækre Æblekage
opskrift

Beskrivelse: En saftig æblekage, perfekt til eftermiddagste.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 æg
- 2 1/2 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g smør
- 1 dl mælk
- 3 1/2 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- en knivspids salt
- Fyld:
- 2 store æbler
- 2 spiseskefulde smør
- 2 spiseskefulde sukker
- 2 teskefulde kanel
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en bageform med mel.
2. Pisk æggene, sukker og vaniljesukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Smelt smørret og tilsæt mælken. Bland det i æggeblandingen.
4. Sigt hvedemelet, bagepulver og salt sammen. Fold forsigtigt melet ind i dejen.
5. Fjern kernehusene fra æblerne og skær dem i tern. Steg æbleternene i smør, sukker og kanel, indtil de er bløde.
6. Bland de stegte æbletern ind i dejen og hæld dejen i den smurte bageform.
7. Bag kagen midt i ovnen i 25-30 minutter. Tjek om kagen er færdig med en tandstik.
8. Lad kagen køle af i et par minutter, og vend den derefter ud på en tallerken.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (6097 anmeldelser) ★★★★★ del