Mehukeitto
opskrift

En glemt klassiker, der er nem at lave. Den er perfekt til morgenmad, snack eller dessert.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 l juice (f.eks. æble- eller bærjuice)
- 2 spsk kartoffelmel
- 1 spsk vaniljesukker
- Sukker til overfladen
- Vaniljeyoghurt til servering
Fremgangsmåde:
1. Pisk juicen og kartoffelmelet sammen i en gryde, indtil det er en jævn blanding.
2. Varm blandingen op under omrøring, indtil suppen koger.
3. Tilsæt vaniljesukkeret og sluk for varmen.
4. Drys sukker overfladen for at forhindre, at mehukeittoen danner en skorpe.
5. Server med vaniljeyoghurt som pynt.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.5 (2281 anmeldelser) ★★★★★ del