Merilevään kiedottu lohitartar
opskrift

En lækker lohitartar indpakket i tang og serveret med friske grøntsager. Perfekt som forret eller let hovedret.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser

- 2 gulerødder
- 1 stykke radise
- 1 teskefuld ingefærsauce
- 3 ark nori-tang
- 400 g laksefilet, hakket
- 1 spiseskefuld hvidvinseddike
- 2 spiseskefulde sojabønneolie
- 0,5 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde sukker
- 0,5 teskefuld hvid peber
- Vand
- Madolie (til stegning)
- 50 g purløg, hakket
- 0,5 teskefuld sort peber
- Sesamfrø

Instruktioner

1. Start med at forberede pickle. Skræl og skær gulerødderne og radisen i tynde strimler.
2. Bland i en stor skål hvidvinseddike, sojabønneolie, salt, sukker, hvid peber og lidt vand. Tilsæt gulerødderne og radisen til blandingen og lad det marinere i cirka 10 minutter.
3. Imens hakkes laksen og blandes med purløg, sort peber og ingefærsauce.
4. Tag nori-arkene og læg dem på en ren overflade. Læg et lag af lohitartaren ovenpå.
5. Tilsæt de marinerede gulerødder og radiser ovenpå tartaren.
6. Fold nori-arket forsigtigt omkring fyldet og skær i portionsstykker.
7. Steg sesamfrøene let på en pande og drys dem over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (2949 anmeldelser) ★★★★★ del