Metsälenkin Energiapatukat
opskrift

Disse energibarer er den perfekte snack til lange gåture i skoven. De er nemme at lave og giver den nødvendige energi under udendørs aktiviteter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 barer

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. mandler eller valnødder)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- 1 dl honning eller ahornsirup
- 1/2 dl peanutbutter eller mandelsmør
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, nødder, tørret frugt, kanel og salt i en stor skål.
3. Tilsæt honning og peanutbutter til blandingen og rør godt, indtil alle ingredienserne er jævnt fordelt.
4. Hæld blandingen i en bageform foret med bagepapir og glat overfladen.
5. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune.
6. Lad køle af, før du skærer barerne i ønsket størrelse.
Næringsindhold (pr. bar, estimat):
- Kalorier: 150
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (5359 anmeldelser) ★★★★★ del