Tallinna-pigerne miniloman lækker ret
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift er inspireret af pigernes miniferie i Tallinn og er perfekt til at dele med venner. Forberedelsestiden er hurtig, og den er nem at lave i dit eget køkken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 rødløg
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt kyllingefileterne. Krydr med salt, sort peber og paprika. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
3. Tilsæt de hakkede peberfrugter og rødløg til panden. Steg indtil grøntsagerne er bløde.
4. Hæld fløden over i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Server varm med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.17 (3754 anmeldelser) ★★★★★ del