Kremet Pasta med Spinat Sauce

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen, og rør indtil osten smelter.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
9. Server straks varm, og hvis ønskes, kan du pynte retterne med lidt ekstra revet parmesan.