Muffins Rannalle
opskrift

En lækker muffinsopskrift, der er perfekt til weekendens strandture. Disse muffins er velsmagende og nemme at lave.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- 1 dl chokoladechips eller nødder (valgfrit)
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered muffinbakke med papirforme.
2. Bland mel, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker i en skål.
3. Pisk mælk, olie og æg sammen i en anden skål.
4. Kombiner de våde ingredienser med de tørre ingredienser og rør hurtigt, indtil dejen lige er blandet. Undgå at overblande.
5. Tilsæt chokoladechips eller nødder, hvis du bruger det, og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinformene.
7. Bag i ovnen i ca. 18-20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte. Test med en tandstik.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (4847 anmeldelser) ★★★★★ del