Muistoleipä
opskrift

En lækker og trøstende ret, der ære de faldne venner og nærmeste. Denne opskrift er nem at lave og bringer trøst i svære tider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 skiver brød (f.eks. rug- eller hvidt brød)
- 200 g friskost (f.eks. naturel friskost)
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum, persille)
- 1 dl skiver af agurk
- 1 dl skiver af tomat
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Citronsaft efter smag

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne let.
2. Bland friskosten og hakkede urter i en skål. Krydr med salt, peber og citronsaft.
3. Smør urte-friskostblandingen på de ristede brødskiver.
4. Læg skiver af agurk og tomat ovenpå.
5. Dryp olivenolie over.
6. Server straks og nyd mens du mindes de smukke øjeblikke.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.1 (3849 anmeldelser) ★★★★★ del