Mummolan Makumatka - Traditionel Mormors Kartoffelmos
opskrift

Denne lækre kartoffelmos tager dig på en smagsrejse til mormors hus og vækker barndommens skønne minder. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og denne opskrift rækker til ca. 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 1 dl mælk
- 50 g smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 20 minutter, eller indtil de er møre.
3. Dræn kogevandet og læg kartoflerne tilbage i gryden.
4. Tilsæt smør og mælk til kartoflerne.
5. Mos kartoflerne til en jævn mos.
6. Smag til med salt og sort peber.
7. Server varm, og pynt eventuelt med persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (4808 anmeldelser) ★★★★★ del