Mustikkeyoghurtmousse
opskrift

En lækker og nem morgenmad lavet med friske blåbær og lime-sojayoghurt. Perfekt som en hurtig delikatesse, der er klar til at blive nydt næste morgen.
Forberedelsestid: 30 minutter (inkluderer stivelses- og afkølingstid)
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g blåbær
- 1 dåse lime-sojayoghurt

Instruktioner:

1. Hæld sojayoghurt i bunden af små portionsskåle.
2. Drys friske blåbær ovenpå.
3. Dæk blåbærene med den resterende yoghurt og tilsæt et par ekstra blåbær som pynt.
4. Placer portionsskålene i ovnen og bag ved 150-175 grader i cirka 15 minutter, indtil yoghurtblandingen er stivnet.
5. Tag skålene ud af ovnen og lad dem køle af ved stuetemperatur.
6. Flyt de afkølede skåle til køleskabet for at køle ned. Bedst næste morgen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.44 (1482 anmeldelser) ★★★★★ del