Mustebær- og Vinterbærsyltetøj
opskrift

Denne lækre mustebær- og vinterbærsyltetøj er den perfekte tilføjelse til morgenmad, brød eller yoghurt. Fremstillet af friske bær, bringer den sommerens smag ind i vinteren.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 glas (ca. 500 ml)

Ingredienser:

- 500 g blåbær
- 300 g tyttebær
- 400 g sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl blåbær og tyttebær grundigt. Fjern eventuelle grene og snavs.
2. Læg bærene, sukker, vand og citronsaft i en gryde. Rør godt rundt.
3. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er opløst. Lad det simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil blandingen tykner.
4. Tilsæt vaniljesukker, hvis du bruger det. Rør godt rundt.
5. Hæld den varme syltetøj i rene, opvarmede glas og luk dem tæt.
6. Lad dem køle af ved stuetemperatur. Opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 0,2 g
- Sukker: 60 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (4328 anmeldelser) ★★★★★ del