Mustikka-kanttarellipiirakka
opskrift

Denne lækre blåbær- og kantareltærte er en perfekt kombination af sødt og salt. Den er en fantastisk dessert eller snack, der er ideel at nyde i selskab med venner.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8-10 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 2 dl blåbær
- 2 dl kantareller (stegte)
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål.
3. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og rør det sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt ægget og rør godt.
5. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
6. Bag bunden i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Tag tærteformen ud af ovnen og læg blåbær og stegte kantareller ovenpå.
8. Bland fløden og vaniljesukkeret sammen, og hæld blandingen over fyldet.
9. Bag tærten i yderligere 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad den køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. stykke):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (1552 anmeldelser) ★★★★★ del