Mustikkahillo
opskrift

Lav en lækker mustikkahillo af friske blåbær. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, og den passer perfekt som tilbehør til bagværk eller morgenmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 4 glas

Ingredienser:

- 1 kg friske blåbær
- 500 g syltesukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Skyl blåbærene og fjern eventuelle blade og snavs.
2. Læg blåbærene i en gryde og hæld vandet over.
3. Varm blandingen over medium varme, indtil blåbærene begynder at blive bløde.
4. Tilsæt syltesukkeret og rør godt.
5. Lad blandingen koge i ca. 10-15 minutter, indtil den tykner.
6. Tilsæt citronsaft og rør endnu en gang.
7. Fordel syltetøjet i rene glas og luk dem tæt.
8. Lad det køle af ved stuetemperatur, inden du flytter det til køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,3 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 57 g

Bedømmelse: 3.72 (4057 anmeldelser) ★★★★★ del