Mustikkamurupiirakka
opskrift

En lækker og saftig bærtærte med blåbær, perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 1 kop blåbær
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kokosmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål.
3. Tilsæt ægget til blandingen og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, kokosmelet, bagepulveret og saltet.
5. Kombiner de tørre ingredienser med smørblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt forsigtigt blåbærene til dejen, så de ikke går i stykker.
7. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 2 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (2800 anmeldelser) ★★★★★ del