Mustikkapannari
opskrift

En lækker og velsmagende mustikkapannari, der er perfekt til forkælelse eller morgenmad. Denne opskrift kombinerer graham- og hvedemel samt sojamel, hvilket skaber en fyldig og nærende pandekage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 2 dl grahamsmel
- 2 dl hvedemel
- 1,25 dl sojamel
- 0,5 teskefuld havsalt
- 9 dl letmælk
- 1 spiseskefuld smeltet smør
- 2 dl blåbær (friske eller frosne)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland grahamsmel, hvedemel, sojamel og havsalt i en skål.
3. Tilsæt letmælk og smeltet smør. Rør indtil dejen er glat.
4. Hæld dejen i et smurt ovnfast fad.
5. Drys blåbær over dejen.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil pandekagen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle af i et par minutter, før den serveres. Du kan nyde pandekagen som den er eller med yoghurt og honning.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.13 (2239 anmeldelser) ★★★★★ del