Muurikkapossu
opskrift

Muurikkapossu er en lækker og saftig ret, der nemt kan tilberedes efter marinering på grillen eller i en muurikkapande. Denne opskrift er perfekt til sommerens udendørs begivenheder.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive marinering)
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 800 g svinekød (inderfilet)
- Marinade:
- 3 dl æblejuice
- 1-2 fed hvidløg (knust)
- 0,5 teskefuld rosmarin
- 1 teskefuld pebermix
- 1/4 dl olie
- 1 teskefuld salt

Instruktioner

1. Forbered marinaden ved at blande æblejuice, knust hvidløg, rosmarin, pebermix, olie og salt i en skål.
2. Skær svinekødet i ønskede størrelser og læg dem i marinaden. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 1 time, gerne natten over.
3. Forvarm muurikkapanden eller grillen over medium varme.
4. Tag svinekødsstykkerne ud af marinaden og lad overskydende marinade dryppe af.
5. Steg svinekødet i panden eller på grillen i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
6. Lad kødet hvile et øjeblik, før det skæres i skiver, og server med ønskede tilbehør.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 4.88 (1236 anmeldelser) ★★★★★ del