Efterårsnøddekage
opskrift

Denne lækre nøddekage er perfekt til efterårets kaffebord. Dens rige smag og saftige konsistens vil tage din smagsløg med storm.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g hakkede nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk grundigt efter hver.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
5. Vend til sidst de hakkede nødder i dejen.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af i formen i et øjeblik, før du flytter den til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.44 (4109 anmeldelser) ★★★★★ del