Myslileipä
opskrift

Myslileipä er en lækker og nærende brød, der nemt laves med musli og havregryn. Dette brød er perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 1 brød

Ingrediensliste:

- 210 g mel
- 170-180 g vand
- 60 g musli
- 5 g salt
- 4 g gær

Instruktioner:

1. Læg muslien i blød i vandet i cirka 10 minutter, så den optager fugt.
2. Tilsæt den udblødte musli, mel, salt og gær i en skål.
3. Ælt dejen i cirka 10 minutter. Hvis dejen er for tør, tilsæt langsomt mere vand, men ikke mel.
4. Lad dejen hvile dækket i cirka en time.
5. Form dejen til en kugle og læg den i en kurv eller direkte på bagepladen. Lad den hæve i cirka 45 minutter.
6. Skær et snit i dejen med en skarp kniv og bag brødet ved 250 grader i cirka 20-25 minutter, indtil det er gyldent.
Næringsinformation (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.02 (3626 anmeldelser) ★★★★★ del